釀酒行業(yè)案例
叱水酒業(yè)2臺WNS系列10噸燃氣蒸汽鍋爐項目
百年叱水酒業(yè)有限公司
專門從事白酒生產(chǎn)的企業(yè)
- 項目地址
貴州省遵義市
- 配套鍋爐
2臺WNS10-1.25-Q
- 項目類型
成套鍋爐設(shè)備
- 鍋爐介質(zhì)
蒸汽
案例介紹
一、項目背景：
百年叱水酒業(yè)有限公司投資新建醬香型白酒生產(chǎn)基地建設(shè)項目。項目占地面積102畝，新建總建筑面積86005.71平方米，其中廠房建筑面積77830.74平方米，管理用房建筑面積8174.97平方米。項目規(guī)劃建成后年產(chǎn)5000噸醬香型白酒。
在釀酒過程中，發(fā)酵與蒸餾兩道工序是離不開蒸汽的，而不同類型的蒸汽溫度以及純度對酒的品質(zhì)也有所影響。本次中正鍋爐向叱水酒業(yè)的生產(chǎn)基地提供了2臺燃氣蒸汽鍋爐，用于基地的生產(chǎn)和日常用熱。
二、項目方案：
中正的WNS系列燃氣蒸汽鍋爐，在釀酒行業(yè)和食品行業(yè)都頗受用戶喜愛，因為這款鍋爐燃料適用范圍廣，既能燃氣也能燃油，還可以油氣混燃，滿足客戶的多種需求，中正在設(shè)計鍋爐系統(tǒng)時，會根據(jù)實際的燃料需求選擇適配的燃燒器。
WNS系列燃氣蒸汽鍋爐大直徑爐膛設(shè)計，汽包空間大，能夠儲存充足的蒸汽，同時蒸汽含水量低，蒸汽的品質(zhì)更高，符合釀酒行業(yè)對高品質(zhì)蒸汽的要求。
客戶反饋—— 百年叱水酒業(yè)有限公司
中正的這兩臺蒸汽鍋爐占地面積很小，結(jié)構(gòu)比較緊湊。鍋爐采用整裝出廠，到項目基地之后，安裝也很方便。目前已經(jīng)正常供汽，我們操作下來也很輕松，感謝中正鍋爐。
解決方案
中國的白酒產(chǎn)業(yè)地域性特征很明顯，西南地區(qū)憑借白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天然優(yōu)勢以及發(fā)展基礎(chǔ)較好、消費量較大，呈現(xiàn)穩(wěn)定、快速的態(tài)勢，川黔兩省白酒產(chǎn)銷量占據(jù)行業(yè)40%以上。產(chǎn)能、產(chǎn)量發(fā)展較快的是四川、山東、河南。同時，江蘇、安徽、河北、湖北等省。目前，國內(nèi)很多白酒釀造廠還采用傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)，各工序之間缺乏連續(xù)性與緊湊性。此外，工藝設(shè)備陳舊落后導(dǎo)致行業(yè)的整體生產(chǎn)效率低下。并且，糧食原料、水電氣等能源消耗量大，污染排放嚴重。
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高級工程師 / 陸星 
